こんばん(‘ワ’)ﾉ
千扇スタッフのなべです
昨日（２３日）の夜は雨も降り
いーっぱい舞っていた火山灰も少し落ち着きましたね
でも、僕の車は真っ黒です
誰か洗いにきてください
ちなみにekワゴンです♪
さてさて
鹿児島の郷土料理の千扇ですが
創作料理を作っている千扇でもあります
目指すは地産地消！
地産地消の何が良いのかって
近くで育った野菜は元気なんです
袋や箱詰めされて遠方から運ばれてきたお野菜は
どうしても元気がなくなってしまうのです
野菜はやっぱり新鮮なものが一番
（僕の友達の八百屋さん談）
だから地産地消は、理にかなっているコトなんですね
今日ご紹介するちょっぴりお洒落な
「トマトとクリームチーズのカプレーゼサラダ」
新鮮トマトとクリームチーズの相性はバッチリ
鹿児島の黒豚やきびなごを楽しみつつ
ちょっと一息いれたいときに
あっさりトマトのカプレーゼがあると
お酒のっちょっとしたおつまみにもいいですね♪
[写真：トマトとクリームチーズのカプレーゼサラダ]
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天文館千扇 TEL 099-224-5939
adress 鹿児島市千日町3-16宮内ビル地下
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トマトとクリームチーズのカプレーゼサラダ
2011年2月25日
こんにちわ、水曜日に、親子で夜、食べに来た者です。
お料理、どれもとても美味しかったです！！
また、鹿児島に行く時は、そちらに行きたいと思います。
（まだまだ、食べてみたいのがたくさんあったので・・・）
ありがとうございました。
☆十兵衛さん☆
こんばん(‘ワ’)ﾉ
千扇スタッフのなべです
先日はどうもありがとうございました♪
「おいしい」と言っていただけてとても嬉しいです！
板前さんにも伝えておきます(＾０＾)
次回お会いする時、あのめっちゃカワイイお子さんが
どれくらい大きくなっているか、
今からとても楽しみです♪
次回もぜひぜひ千扇をご利用くださいね(^u^)ﾉ