こんばん(‘ワ’)ﾉ
千扇スタッフのなべです
突然ですが、アグーって知っていますか？
アグーって黒豚の在来種で
奄美大島など南の島にもともと生息していた黒豚の原種にあたる豚なんです。
このアグー、他の豚と違い成長がとても遅いため、
以前は家畜としてあまり有効視されなかったようですが、
最近はとても注目されており、
アグーに近い品種の豚を少しずつ増やしているようです
邸コレステロール
脂肪に甘みがある
アミノ酸が多い
など、他の黒豚より健康によく、美味しいようです
千扇のおすすめ「皮つき島豚の陶板焼き」で是非島豚をご賞味あれ
皮にはコラーゲンもたっぷり
ぷるぷるで美味しいです
[写真：奄美直送皮つき島豚の陶板焼き]
天文館千扇 TEL 099-224-5939
adress 鹿児島市千日町3-16宮内ビル地下
普通じゃない黒豚「アグー」
2011年2月15日
ありがとう♪
昨日は遅くまですみませんでした(^O^)
魚の刺身は最高に美味しい料理でした♪
感謝・感謝(^_^)v
※これからも厳しい天文館の為に、県内外のお客様に美味しい郷土料理を提供してください。
ありがとう感謝(^O^)
こんばん(‘ワ’)ﾉ
千扇スタッフのなべです♪
返事が遅れて申し訳ありませんでした(>w<)
お刺身の味、気に入っていただけて何よりです(^^)v
もっともっと千扇を知ってくださいね★
千扇も＠ホームで楽しく美味しいお食事を
これからもがんばって提供させ続けていただきます♪
これからもよろしくお願いします(^o^)ﾉ